Dieta mediterranea: patrimonio dell’umanità

10.2.2A-FSEPON-PU-2019-189

Conoscere e diffondere lo stile di alimentazione mediterraneo, patrimonio dell’UNESCO.

Questo studiandone le caratteristiche salutari per fornire agli allievi una competenza multidisciplinare nel campo di alimenti, nutrizione, corretta alimentazione, in condizioni fisiologiche e nelle più comuni patologie, in un percorso sviluppato in sinergia tra chimica, biochimica, biologia, matematica e elementi di statistica e informatica.

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